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防腐剂有哪些

更新时间：2023-09-26 19:57:15 信息编号：1493 访问次数：21次

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内容

防腐剂有哪几种

防腐剂主要分为酸型防腐剂、酯型防腐剂和生物型防腐剂。具体如下：

酸型防腐剂。包括苯甲酸、山梨酸、丙酸、脱氢醋酸及其盐类。

酯型防腐剂。主要是指对羟基苯甲酸酯类。

生物型防腐剂。目前唯一允许使用的为乳酸链球菌肤（一种细菌素）。

此外，还有苯甲酸及其盐类、山梨酸及其盐类、脱氢乙酸及钠盐类等。其中，苯甲酸和山梨酸的防腐作用依靠苯甲酸未解离分子，而其离子几乎无抑菌作用；脱氢醋酸及钠盐类防腐剂对微生物有抑制作用。

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